Pâte de curry vert 400g

Origine : Essentielle de la cuisine thaïlandaise.

Couleur : Vient des piments verts frais et des herbes.

Goût : Généralement la plus piquante des pâtes de curry thaïlandaises, avec des notes très fraîches de citronnelle, galanga et citron vert.

Utilisation : On la fait mijoter dans le lait de coco pour créer la sauce du célèbre curry vert (Gaeng Khiao Wan).

Ingrédients clés : Piments verts, ail, échalotes, citronnelle et pâte de crevettes (Kapi).