Pâte d'arachide 500g

La Pâte d'Arachide PCD est une des pâtes d'arachides les plus anciennes et reconnues en Europe, souvent utilisée pour sa saveur riche et sa texture onctueuse.

Composition : Elle est principalement composée d'arachides (cacahuètes) grillées et broyées, souvent à plus de 90%, avec un ajout de matières grasses végétales et de sel pour la texture et la conservation.

Rôle culinaire majeur : Elle est l'ingrédient de base essentiel pour la préparation du Mafé (ou Tiguadégué au Mali), une sauce onctueuse, riche et savoureuse typique des cuisines sénégalaise et malienne, servie avec de la viande et du riz.

Utilisation polyvalente : Bien qu'elle soit fondamentale pour les plats salés africains, elle peut également être consommée comme une pâte à tartiner (similaire au beurre de cacahuète) ou intégrée dans des préparations sucrées (biscuits, gâteaux).

Nutriments : Naturellement riche en protéines et en matières grasses (majoritairement insaturées).

En bref, c'est le produit idéal pour apporter une profondeur de goût et une texture veloutée à vos sauces et plats traditionnels.