Glutamate monosodique 200g

Nature du Produit : Sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé.

Rôle Principal : Exhausteur de goût pur, essentiel pour transmettre la saveur Umami (cinquième saveur, savoureuse et profonde).

Marque : Ajinomoto, l'entreprise japonaise fondatrice qui a découvert et popularisé le GMS mondialement.

Pureté : Garanti supérieure à 99%, assurant un goût Umami maximal et sans altération.

Utilisation : Ajouté aux soupes, bouillons, sauces, plats sautés pour intensifier et harmoniser les saveurs.