Farine de riz gluant 400g

Nature du produit

: Farine obtenue à partir de riz gluant (riz collant), très utilisée dans la cuisine asiatique.

🥟 Usage principal : Sert à préparer des desserts et pâtisseries traditionnelles comme les mochis, bánh bao sucrés, bánh ít, ou encore des boulettes de riz gluant.

🎨 Caractéristiques : Texture collante et élastique après cuisson, idéale pour donner du moelleux et de la souplesse aux préparations.

🍽️ Utilisation culinaire : Parfaite pour les gâteaux vapeur, les boulettes farcies, les crêpes asiatiques et certaines sauces épaissies.

💡 Atout culinaire : Permet de réaliser des recettes authentiques, avec une saveur douce et une texture unique introuvable avec la farine de blé classique.

👉 En résumé, c’est l’ingrédient incontournable des desserts et snacks asiatiques, qui apporte une texture tendre et légèrement collante typique du riz gluant.