Farine de blé pour gyoza 1kg

Origine: Utilisée principalement dans la cuisine japonaise et chinoise pour préparer les raviolis (gyoza, jiaozi).

🌾 Nature : Farine de blé à haute teneur en gluten, idéale pour obtenir une pâte souple mais résistante.

🍳 Utilisation : Sert à confectionner les feuilles de gyoza (pâte fine et élastique), qui enveloppent la farce.

🎨 Caractéristiques : Texture lisse, facile à étaler, permet une cuisson à la vapeur, à la poêle ou à l’eau sans se déchirer.

💡 Atout culinaire : Donne une pâte qui reste moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur après cuisson.

👉 En résumé, c’est l’ingrédient clé pour réussir des gyoza maison authentiques, avec une pâte fine, souple et savoureuse