Clous de girofle 35g

Ce produit est composé de clous de girofle entiers, soigneusement sélectionnés par Aromandise. Le clou de girofle est le bouton floral séché de l'arbre du giroflier, célèbre pour son arôme incroyablement intense, chaud, et légèrement piquant, dominé par l'eugénol.

Ces petits bourgeons sont un pilier des mélanges d'épices, apportant une chaleur profonde et pénétrante à la fois aux plats salés et sucrés. Ils doivent être utilisés avec parcimonie en raison de leur puissance.

• Arôme Chaleureux et Intense : Une des épices les plus puissantes, essentielle pour sa note chaude et piquante.
• Essentiel des Mélanges : Composant clé de nombreux mélanges d'épices (comme le curry ou le quatre-épices), marinades et bouillons.
• Utilisation Polyvalente : Idéal pour parfumer les plats mijotés, les rôtis, les pains d'épices, les compotes et les boissons chaudes (vin chaud).
• Qualité Aromandise : Sélection de boutons floraux entiers pour une concentration maximale d'arômes et d'huiles essentielles.